Parler d’une de ses passions n’est pas si facile lorsqu’on y réfléchit de plus près. Mais en creusant bien, on trouve toujours un élément qui se démarque, et pour moi cet élément est la banane !

Ce fruit à plusieurs atouts qui font de lui mon allié de chaque jour. Tout d’abord, c’est un met excellent. Son goût ni trop sucré ni trop sec fait de lui le parfait rendez-vous culinaire après une journée de dur labeur. Au-delà du goût, ce fruit est impressionnant de par sa forme, il ressemble à s’y méprendre à un beau sourire : c’est un fruit qui donne la banane.

Mais ce n’est pas tout, car bien sûr comme tout fruit, il y a plusieurs façons de le manger, différents mélanges à essayer. Et de ce côté, la banane est une source infinie de recettes plus divines les une que les autres.
J’ai même réfléchit plusieurs fois à l’idée d’ouvrir un Banana Resto’ : un restaurant ou chaque plat contiendrait cette denrée succulente. Imaginez une décoration tropicale, des couleurs chaudes, de la musique latine résonner sur des murs recouverts de végétation en tout genre. Vous vous asseyez, un serveur s’approche et vous offre une coupe d’apéritifs contenant des tranches de banane séchée et autres joyeusetés tout aussi charmantes. Il vous tend la carte et vous recommande chaudement le plat du jour : Crabe farci, bananes plantains & tomates aux herbes. Vous vous empressez alors d’ouvrir la carte pour découvrir les autres merveilles cuisinées dans ce lieu remarquable. Vous repérez alors une entrée, la salade de riz aux pommes, à la banane et au jambon. En continuant vous arrivez sur la partie des dessert. C’est là que vous pénétrez dans la caverne d’Ali Baba, une avalanche de délice vous traverse l’esprit : Mille-feuilles de bananes, flan à la banane, bananes flambées, banane en papillote et j’en passe et des meilleurs.

L’image est tirée d’un épisode de charlie the unicorn, ma soeur vous en parlé quelque part par là.